Menu Click to open Menus
Home » Ilmu Gizi » Vitamin : Pengertian Jenis Fungsi Manfaat Dan Sumber Vitamin

Vitamin : Pengertian Jenis Fungsi Manfaat Dan Sumber Vitamin

(138 Views) June 9, 2017 1:45 am | No comment

PENGERTIAN / DEFINISI VITAMIN

Dalam ilmu gizi pengertian atau definisi vitamin adalah suatu zat senyawa kompleks yang sangat dibutuhkan oleh tubuh kita yang berfungsi untuk mambantu pengaturan atau proses kegiatan tubuh. Tanpa vitamin manusia, hewan dan makhluk hidup lainnya akan mengalami gangguan kesehatan,  kekurangan vitamin dapat menyebabkan atau memperbesar peluang terkena berbagai jenis penyakit pada tubuh kita.

 

JENIS VITAMIN

Dalam keseharian kita tentu mendengar berbagai jenis vitamin yang penting untuk tubuh kita. Namun kadang kita tidak menyadari ada banyak sekali jenis vitamin yang dibutuhkan oleh tubuh kita sehingga dapat hidup sehat.

Berikut ini adalah beberapa jenis vitamin yang dibutuhkan oleh tubuh kita. Secara garis besar, vitamin berdasarkan kelarutannya di dalam air dibagi menjadi :

  • Vitamin yang larut di dalam air. Jenis vitamin yang larut dalam air adalah : Vitamin B dan Vitamin C
  • Vitamin yang tidak larut di dalam air. Jenis vitamin yang tidak larut dalam air adalah : Vitamin A, D, E, dan K atau disingkat Vitamin ADEK.

 

FUNGSI / MANFAAT VITAMIN

Seperti halnya unsur zat gizi lainnya, vitamin juga memilki fungsi atau manfaat yang amat penting dalam tubuh manusia. Kekurangan vitamin membuat tubuh mengalami ketidakseimbangan gizi yang pada akhirnya menimbulkan penyakit. Secara umum fungsi dan manfaat vitamin sebagai berikut :

  • Mengatur zat dalam tubuh
  • Menguatkan gigi dan tulang
  • Mempercepat Pertumbuhan
  • Memperkuat daya tahan tubuh terhadap penyakit
  • Mempercepat proses dalam penyembuhan penyakit
  • Menjaga dan meningkatkan kebugaran tubuh
  • Memperlambat dalam proses penuaan
  • Membangun sistem kekebalan tubuh atau sistem imun
  • Menjaga tubuh tetap segar dan menghilangkan rasa capek
  • Vitamin juga diperkirakan berfungsi sebagai katalisator dalam reaksi biokimia tubuh

Secara detail, fungsi vitamin terbagi berdasarkan jenis vitamin itu sendiri. Berikut ini adalah fungsi vitamin berdasarkan jenisnya :

  • Fungsi / manfaat Vitamin A : Berperan dalam Penglihatan, dan merupakan salah satu komponen penyusun pigmen mata. selain itu fungsi vitamin A juga ikut berperan penting menjaga kesehatan, kekebalan tubuh, pertumbuhan dan perkembangan dan sangat baik untuk menjaga kesehatan kulit.
  • Fungsi / manfaat vitamin B1 (Thiamine) bagi tubuh manusia yaitu mencegah penyakit beri-beri, menjaga kesehatan fungsi saraf dan kesehatan bagi jantung.
  • Fungsi / manfaat vitamin B2 (Riboflavin) untuk tubuh manusia adalah untuk perkembangan sistem tubuh dan kesehatan kulit.
  • Fungsi / manfaat Vitamin B3 (Niacinamide) bagi tubuh manusia adalah meningkatkan nafsu makan, meningkatkan sistem saraf, dan sebagai pengubah kalori menjadi energi.
  • Fungsi / manfaat vitamin B5 antara lain yaitu berperan dalam reaksi Enzim di dalam tubuh dan reaksi pemecahan nutrisi makanan. selain itu fungsi lain dari vitamin ini adalah sebagai neurotransmiter antara sistem saraf pusat dan otak serta membantu memproduksi senyawa asam lemak dan hormon tubuh.
  • Fungsi / manfaat Vitamin B6 yaitu berperan dalam metabolisme nutrisi serta memproduksi antibodi sebagai sistem pertahanan tubuh (imun).
  • Fungsi / manfaat Vitamin B12 (Methylcobalamin) yaitu mencegah penyakit anemia dan menjaga kesehatan sistem saraf.
  • Fungsi / manfaat Vitamin C (asam Askorbat) untuk tubuh manusia adalah untuk kesehatan gigi dan gusi, pembentuk sel darah merah, menjaga sistem imun tubuh, dan antioksidan.
  • Fungsi / manfaat Vitamin D (Kalsiferol) bagi tubuh manusia adalah untuk pembentukan gigi dan tulang.
  • Fungsi / manfaat vitamin E (Tocopherols) bagi tubuh yaitu menjaga kesehatan kulit dan mengendalikan kelebihan asam lemak.
  • Fungsi / manfaat vitamin K (Menaquinones) untuk kesehatan tubuh yaitu mencegah osteoporosis dan diabetes.

 

SUMBER – SUMBER VITAMIN

  • Vitamin A. Sumber vitamin A adalah susu, ikan, sayuran berwarna hijau dan kuning, hati, buah-buahan warna merah dan kuning (cabe merah, wortel, pisang, pepaya, dan lain-lain)
  • Vitamin B1. Sumber yang mengandung vitamin B1 adalah gandum, daging, susu, kacang hijau, ragi, beras, telur, dan sebagainya.
  • Vitamin B2. Sumber yang mengandung vitamin B2 adalah sayur-sayuran segar, kacang kedelai, kuning telur, susu, dan banyak lagi lainnya.
  • Vitamin B3. Sumber yang mengandung vitamin B3 adalah buah-buahan, gandum, ragi, hati, ikan, ginjal, kentang manis, daging unggas dan sebagainya
  • Vitamin B5. Sumber yang mengandung vitamin B5 adalah daging, susu, sayur mayur hijau, ginjal, hati, kacang ijo, dan banyak lagi yang lain.
  • Vitamin B6. Sumber yang mengandung vitamin B6 adalah kacang-kacangan, jagung, beras, hati, ikan, beras tumbuk, ragi, daging, dan lain-lain.
  • Vitamin B12. Sumber yang mengandung vitamin B12 adalah telur, hati, daging, dan lainnya.
  • Vitamin C. Sumber yang mengandung vitamin C adalah jambu klutuk atau jambu batu, jeruk, tomat, nanas, sayur segar, dan lain sebagainya
  • Vitamin D. Sumber yang mengandung vitamin D adalah minyak ikan, susu, telur, keju, dan lain-lain
  • Vitamin E. Sumber yang mengandung vitamin E adalah ikan, ayam, kuning telur, kecambah, ragi, minyak tumbuh-tumbuhan, havermut.
  • Vitamin K. Sumber yang mengandung vitamin K adalah susu, kuning telur, sayuran segar.

INFO :
Hanya asuransi unit link yang dapat memberikan manfaat asuransi jiwa, asuransi kesehatan, dana pendidikan anak, dan dana pensiun sekaligus dalam 1 polis. Sebagai tulang punggung keluarga, anda wajib merencanakan jaminan keuangan untuk masa depan anak dan keluarga. Baca : Panduan Asuransi Unit Link

Demikianlah ulasan seputar vitamin, mengingat besarnya manfaat vitamin dalam tubuh kita, rasanya tidak bijak jika kita lalai memperhatikan kebutuhan vitamin yang harus kita penuhi sehari – hari.

 

BAGIKAN ARTIKEL INI :

No comment for Vitamin : Pengertian Jenis Fungsi Manfaat Dan Sumber Vitamin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

error: dilarang meng copy bro !!