Menu Click to open Menus
Home » Ilmu Gizi » Pengertian, Fungsi Dan Sumber Sumber Protein Bagi Tubuh Manusia

Pengertian, Fungsi Dan Sumber Sumber Protein Bagi Tubuh Manusia

(871 Views) April 21, 2017 12:23 am | No comment

Protein merupakan komponen terbesar dalam tubuh manusia setelah air. Jumlah protein adalah 1/6 dari berat tubuh manusia dan tersebar di dalam otot, tulang, kulit serta berbagai cairan tubuh manusia. Protein merupakan sumber utama dari nitrogen, yang merupakan elemen penting dari setiap mahluk hidup. Dalam ilmu gizi tentunya kita tidak asing lagi dengan unsur gizi tersebut.

 

PENGERTIAN PROTEIN

Pengertian atau definisi protein dalam ilmu gizi adalah suatu kelompok makronutrisi berupa senyawa asam amino yang berfungsi sebagai zat pembangun dan pendorong metabolisme dalam tubuh. Zat ini tidak dapat dihasilkan sendiri oleh manusia kecuali lewat makanan seperti halnya makanan yang mengandung protein. Fungsi protein akan di jelaskan pada bagian bawah artikel.

Protein merupakan salah satu dari biomolekul raksasa, selain diantaranya polinukleotida, polisakarida, lipid, dan yang merupakan penyusun utama dalam perkembangan makhluk hidup.

 

FUNGSI PROTEIN

Berikut ini adalah beberapa fungsi protein yang sangat penting bagi tubuh manusia :

  • Membentuk jaringan baru di dalam tubuh.
  • Mengatur berbagai sistem di dalam tubuh.
  • Sebagai bahan bakar ketika kebutuhan energi tidak dapat dipenuhi oleh karbohidrat dan lemak.
  • Menggantikan protein yang hilang selama proses metabolisme.
  • Membentuk protein – protein baru dengan fungsi khusus di dalam tubuh, seperti enzim, hormon dan hemoglobin.
  • Dapat dipakai sebagai sumber energi.

 

SUMBER – SUMBER PROTEIN

Setelah kita mengetahui apa saja fungsi dari protein dalam tubuh manusia, maka berikut ini adalah sumber – sumber protein tersebut :

  • Susu
  • Daging
  • Tumbuhan yang berbiji
  • Ikan
  • Kacang polong – polongan
  • Telur
  • Kentang
  • Jagung

Demikianlah beberapa fungsi protein yang sangat penting untuk kita ketahui, agar kita tahu bagaimana menjaga kesehatan tubuh.

INFO :
Sudahkah anda mempersiapkan jaminan keuangan untuk masa depan anak dan keluarga?  Jangan pertaruhkan asset anda hanya karena risiko sakit atau meninggalnya kepala keluarga. Asuransi unit link satu satunya program perencanaan keuangan yang tepat yang memberikan asuransi jiwa, asuransi kesehatan, dana pendidikan dan dana pensiun. Baca : panduan asuransi unit link.

BAGIKAN ARTIKEL INI :

No comment for Pengertian, Fungsi Dan Sumber Sumber Protein Bagi Tubuh Manusia

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

error: dilarang meng copy bro !!